Dekristalizator meda

Dekristalizator meda s grijačima dizajniranim za taljenje meda u plastičnim ili metalnim posudama. Izrađeni su od inox materijala, a priključni kabal je od silikonske gume.

Glavna svojstva dekristalizatora su:

· velika kontaktna površina i ravnomjerni raspored površine grijanja omogućava topljenje meda u čitavom
presjeku posude,
· mala temperatura grijanja, zbog čega se med ne pregrijava,
· jednostavna upotreba – grijač spojimo na mrežni napon i postavimo na površinu kristaliziranog meda,
· jednostavno održavanje – nakon upotrebe grijač operemo u toploj vodi i osušimo

Dekristalizator meda je uređaj koji se koristi kako bi se med ponovno vratio u tekuće stanje.

Koristi se toplinska metoda. Med se lagano zagrijava na temperaturi od oko 40 °C kako bi se kristali otopili. Važno je paziti da se med ne zagrijava previše jer bi to moglo utjecati na kvalitetu i hranjive tvari u medu.

Dekristalizirani med zadržava svoje hranjive tvari i ostale karakteristike kao i prije kristalizacije. Međutim, treba napomenuti da neki medovi, poput manuka meda, imaju prirodnu tendenciju kristalizacije i mogu se brzo ponovno kristalizirati nakon dekristalizacije.